(경인미래신문=민경호 기자) 수원시가 13일 서울 aT센터에서 열린 '제21회 식품 안전의 날 기념식'에서 '2022년 음식문화 개선 유공 부문' 국무총리상을 받았다. '음식문화개선 유공 포상'은 식품의약품안전처가 전국 자치단체를 대상으로 음식문화개선·음식점 위생등급제 활성화 기여도를 평가해 우수기관에 표창을 수여하는 것이다. 각 광역자치단체에서 우수 기초자치단체를 추천받은 후 민간전문가가 참여하는 공적심사위원회의 평가를 거쳐 우수기관을 선정한다. 국무총리상은 기초자치단체가 받을 수 있는 최고 등급 상으로 수원시가 음식문화개선사업을 추진한 후 처음으로 받는 정부포상 기관 표창이기도 하다. 수원시는 지난 한 해 동안 ▲덜어 먹기 식문화 확산 ▲음식점 위생등급제 지정 확대(2020년 대비 175% 증가), 컨설팅 사업 ▲코로나19 안심식당 지정·운영 ▲코로나19 관련 위생업소 방역 ▲입식 테이블 교체 지원사업 추진 ▲전통시장 내 깔끔 음식업소 만들기 ▲관광특구 내 일반음식점 방문 컨설팅 ▲음식문화거리 조성·지원 등 다양한 음식문화개선사업을 성공적으로 추진해 좋은 평가를 받았다. 수원시 관계자는 "그동안 음식문화 개선을 위해 꾸준히 노력했는데 성과를 인정받아 기쁘
(경인미래신문=민경호 기자) 수원대학교(총장, 박철수)가 식품의약품안전처와 화성시에게 수탁운영하고 있는 화성시 어린이급식관리지원센터는 센터 등록 어린이급식소의 1~5세 어린이가 놀이터 개념의 체험관에 방문해 놀이활동을 통해 올바른 식생활을 배울 수 있도록 '코리요의 맛있는 놀이터'를 운영하고 있다고 19일 밝혔다. '코리요의 맛있는 놀이터' 체험관은 어린이급식관리지원센터에 등록된 급식소가 직접 신청을 통해 체험관 내의 교육시설을 이용해 어린이가 1시간동안 놀이할 수 있도록 한다. 놀이시설은 4~7월에는 '뽀득뽀득 깔끔나라'를 8~11월에는 '알록달록 무지개마을'을 운영한다. '뽀득뽀득 깔끔나라'는 형광로션을 바른 후 뷰박스를 통한 손 세척 전과 후의 손 세균 확인하기 AR이닦기 가이드를 따라 치아모형 이닦기 시뮬레이션, 치약비누공으로 세균오뚝이 물리치기, 손씻기와 이닦기를 하지않아 꼬질세균이 가득한 소화기관터널 통과하기로 구성되어 있다. '알록달록 무지개마을'은 채소과일 시장놀이와 장점 알아보기, 증강현실 동물농장에 채소과일 먹이주기, 알록달록 볼풀 공 속 컬러푸드를 찾아 무지개만들기, 알록달록 어린이 운동기구를 이용한 튼튼 신체활동놀이, 컬러푸드가 소화되는
(경인미래신문=민경호 기자) 수원대(총장 박철수)가 식품의약품안전처와 화성시에 수탁 운영하고 있는 화성시어린이급식관리지원센터(이하 화성시센터)는 관내 어린이 급식소 보육교사를 대상으로 1인 1회 적정배식량 및 조리실 위생관리 교육 '쑥쑥이의 밥상차리기'을 최근 수원대학교 건강과학대학 4층 교육실에서 진행했다고 12일 밝혔다. '쑥쑥이의 밥상차리기' 교육은 매년 어린이의 배식량 부족으로 인한 부실급식의 개선을 위한 교육이다. 김영주 화성시어린이급식관리지원센터 부센터장이 어린이의 건강한 성장과 적정배식량의 필요성을 강의했고 배식도구를 이용해 어린이급식소에서처럼 도시락에 1인 1회 적정배식량을 직접 담아보는 실습을 진행했다. 이번 교육은 어린이급식소의 32명의 보육 교사들이 참여했고 6월, 8월, 10월에도 진행 예정으로 교육 대상자는 부모, 교사까지 확대해 가정과 급식소에서 부실급식이 되지 않도록 노력할 것이며 교육 신청은 화성시어린이급식관리지원센터교육홈페이지를 통해 신청할 수 있다. 김향겸 화성시 위생정책과장은 "적정배식량 교육은 관내 어린이급식소의 부실급식을 해결할 수 있는 방안을 제시한 만큼 각 원으로 돌아가서 교육의 효과가 지속되기를 기대한다"고 말했다.
(경인미래신문=조영현 기자) 수원대학교(총장, 박철수)가 식품의약품안전처와 화성시에 수탁 운영하고 있는 화성시어린이급식관리지원센터(이하 화성시센터)는 보육 교직원을 대상으로 영·유아 1인 1회 적정배식량 및 조리실 위생관리 교육 '쑥쑥이의 밥상차리기'을 최근 ICT 융합대학 1층 소강당에서 진행했다. '쑥쑥이의 밥상 차리기' 교육은 매년 어린이의 배식량 부족으로 인한 부실급식의 개선을 위한 교육이다. 수원대학교 식품영양학과 김형숙 교수가 어린이의 건강한 성장과 적정배식량의 필요성을 강의, 식단별 적정배식량을 관람하고 실제 1-2세 어린이의 점심과 오후간식의 적정량을 도시락으로 제공했다. 이번 교육은 4월, 6월, 8월, 10월에도 진행 예정으로 교육 대상자는 부모, 교사까지 확대 가정과 급식소에서 부실급식이 되지 않도록 노력할 것이며 교육은 화성시어린이급식관리지원센터 교육홈페이지를 통해 신청할 수 있다.
(경인미래신문=조영현 기자) 수원대학교(총장 박철수)가 식품의약품안전처와 화성시에게 수탁운영하고 있는 화성시 어린이급식관리지원센터(이하 화성시센터)는 관내 어린이급식소 부모를 대상으로 가정에서 활용할 수 있는 어린이 위생·영양 교육 활동지를 제공하기 위해 지난 10일부터 센터 교육 홈페이지 접수를 통한 가정활동지 '영양쑥쑥! 위생뽀득!' 배포를 시작했다. '영양쑥쑥! 위생뽀득!' 사업은 센터에서 제작한 위생·영양 주제의 어린이 활동지를 어린이급식소뿐만 아니라 가정에 제공하여 가정 내에서 식생활 교육을 쉽게 진행할 수 있도록 했다. 또한 센터 교육 홈페이지에는 가정 활동지 활용법 영상도 같이 제공됐다. 현재 신청 가능한 활동지는 '나는 튼튼한 어린이가 될 거야', '코리요와 떠나는 튼튼나라 대탐험', '푸드브릿지 키트', '뽀득뽀득 손 씻기'로 총 4가지가 있으며 2달에 1종류씩 새로운 활동지가 추가될 예정이다. 관내 자녀를 둔 부모라면 누구나 신청 가능하며 가정 활동지 신청 방법은 화성시 어린이급식관리지원센터의 교육홈페이지(www.hwaseongkids.co.kr)에 부모 회원으로 가입 후 가정 활동지 신청 카테고리에서 가정 활동지마다 최대 3부까지 신청할